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Essa é para quem curte um bolo refrescante e molhadinho!

Ingredientes e preparo:

– 1 xícara de óleo

– 1 laranja inteira (retire o talinho branco do miolo da laranja para não amargar a massa)

– 4 ovos inteiros

– 2 xícaras de açúcar

Bater esses 4 primeiros ingredientes no liquidificador e depois misturar em uma vasilha com o auxílio de uma colher de madeira 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas e 1 colher de sobremesa de fermento (tbm peneirada).

Levar ao forno médio em forma untada (com um buraco no meio) por uns 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

Calda: Leve ao fogo o suco de 1 ou 2 laranjas, 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de margarina, deixe ferver por 3 à 5 minutos.

Quando o bolo estiver assado, desenforme-o e faça alguns furinhos nele ainda QUENTE para receber a calda QUENTE recém retirada do fogo. Depois levante com o auxílio de uma espátula as beiradas do bolo para que a parte de baixo também absorva um pouco da calda.

Prontinho… um bolo fácil e rápido de fazer que é uma delícia de tão fofinho e molhadinho!

Bon apetit!

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