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Para aqueles momentos em que queremos algo para nos aquecer e confortar.

Para uma ou duas pessoas:

2 xícaras de chá de gengibre (ou apenas água quente)
1 colher de cacau em pó (ou pó de alfarroba)
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 xícara de coco ralado seco
1/4 xícara de tâmaras

Bata tudo num liquidificador até ficar homogêneo, filtrar através de um saco de leite de castanha e despeje em uma caneca. Role a polpa que sobrou em coco, açúcar e sementes de cânhamo e desidratar por uma hora (ou assar levemente) para fazer bolinhas de coco!

Bon apetit!

Fonte da receita e foto: http://www.thisrawsomeveganlife.com

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