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Ingredientes:
– 6 pães (amanhecidos) picados
– 400 ml de leite de soja
– 4 colheres de amido de milho
– 200 ml de leite de coco
– 2 xícaras de açucar

Modo de preparar:
Umedecer os pães picados com 200 ml de leite de soja quente. Bater no liquidificador o restante do leite de soja, o leite de coco, o amido de milho, o açucar e os pães picados. Despejar em uma forma já caramelizada, cozinhar em banho maria por aproximadamente 50 minutos. Espere esfriar e desenforme.

Simples e fácil!

Bon apetit!

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